Короче, девчонки, я вчера жутко перепила кофе (9 кружек) и переела кексов (просто не могла остановиться, пока смотрела серии о 51 Шакти-Питхах на Divine India - https://www.youtube.com/user/TheDivineIndia).
В общем, Кришнёныш и Радхушёныш посмеялись надо мной, точнее говоря, Радхика не смеялась, она просто сказала:
"Иди сюда, моя маленькая дурочка"
и обняла как Свою самую капризную и непослушную маленькую дурочку на свете, и потом ОНИ ОБА ♥♥ (да, я очень люблю этих двух капризных разнополых Божественных Кекса - Одну Золотую и Другого Нежно-Голубого) отправили меня на детокс с помощью аюрведических напитков.
► ► ►Нижеследующий рецепт
сока-изотоника
восстановил меня за 15 минут,
но пришлось выпить почти 2 литра.
По сути, готовя его, я опиралась на рецепты тонизирующих напитков из Аюрведы, но имея за плечами большой опыт в фитнессе, я усовершенствовала рецепт и сделала напиток изотоником.
Изотоники - это такие напитки, которые по составу очень приближены к лимфе и крови, и которые в фитнессе используют для для адаптации организма к нагрузкам.
► ► ►Важно: это именно напиток, не смузи,
поэтому (чтобы не получить пюре)
овощи и фрукты используются
в очень небольших количествах.
Фотография на flickr и minus:
Рецепт:
1. Лемон - пол-штук
2. Опильсин - пол-штук
3. Кивь - пол-штук
4. Огурець - где-то 1/4 часть тепличного длинного огурца
5. Перец чили - очень микроскопическое количество (смотрите рисунок), если переперчить, то напиток будет безнадёжно испорчен.
6. Соль морская - 1/2 чайной ложки (нужна обязательно качественная соль, я использую морскую соль Setra крупного помола - http://www.mediteran.ru/site/ru/catalog/salt_setra/3830042500216/)
7. Укропа пахучего плоды (большая жёлто-зеленая пачка на рисунке). Этот ингредиент я обязательно рекомендую держать на кухне. По сути, это семена зонтиков укропа, которые обычно добавляют в банку при засолке огурцов. Очень полезная вещь, особенно для желудка.
8. Вода
Без этих двух специй можно обойтись, но они у меня есть, поэтому я их тоже забросила в блендер:
8А. Кориандр молотый
8Б.Тмин сушеный
✈Оборудование:
Блендер электрический в виде стакана
Сито
Силиконовая лопатка
✈Алгоритм:
1. Закидываем в блендер киви, огурец, чили, соль и специи.
2. Затем руками выдавливаем на них сок апельсина и лимона (кожуру выкидываем), либо просто закидываем к ним апельсин и лимон, предварительно очистив их от кожуры.
3. Заливаем всё водой (в такой пропорции, чтобы ингредиенты плавали в воде и чтобы получился именно сок).
4. Перемалываем всё в блендере и
5. Ту массу, которая получилась в блендере, просто просеиваем через сито, помогая себе давить массу силиконовой лопаткой (чтобы удались крошки от специи и т.п., в общем всё то, что может повредить горло при питье)
По вкусу получится нечто вроде очень благородного и вкусного рассола, который можно пить перед едой, фитнессом и просто для восстановления организма по утрам.
